ลดต้นทุน
“ต้นทุนแฝง” รายจ่ายล่องหนที่เจ้าของร้านมองไม่เห็น
ผู้ประกอบการย่อมต้องเข้าใจอยู่แล้วเกี่ยวกับ “ต้นทุน” ว่าหมายถึงอะไรได้บ้าง ซึ่งโดยมากก็คือเม็ดเงินที่ได้ลงทุนไปกับกิจการที่สร้างขึ้นมานั่นเอง แต่กับคำว่า “ต้นทุนแฝง” เชื่อว่ายังมีหลายท่านที่ไม่ทันได้...Read More
Editor’s Talk : รายจ่ายที่ไม่จำเป็น
ในยุคสถานการณ์ COVID-19 ที่ยังน่าเป็นห่วงอย่างนี้ แน่นอนว่าประชากรจำนวนมากที่มีส่วนขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ไม่ว่าจะจากธุรกิจใดๆ ก็ตามที่ทำให้การเงินในประเทศหมุนเวียนไปได้ แต่ในสภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ เ...Read More
7 Waste : ลดความสูญเปล่าที่ไม่จำเป็นของธุรกิจ
เมื่อธุรกิจยังคงดำเนินต่อไปทุกวัน และรายละเอียดปลีกย่อยก็มีมากมายเหลือเกิน หากท่านผู้ซึ่งเป็นเจ้าของกิจการ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ก็ตาม เชื่อว่าหากท่านไม่ได้ดูแลธุรกิจด้วยตัวเอง ย่อมไม่มีทางเห็นถึงปัญหาใ...Read More
ลดต้นทุนการขยายสาขาด้วย Cloud Kitchen
เมื่อผู้ประกอบการหลายคนคิดอยากจะขยายสาขาเพิ่ม แต่มีอุปสรรคที่สำคัญอย่างเงินทุนในการเปิดหน้าร้าน หลายคนไม่กล้าลงทุนเปิดสาขาใหม่ เพราะไม่แน่ใจว่าพื้นที่นั้นจะขายได้หรือไม่ กว่าจะได้หน้าร้านสักแห่ง ต้องใ...Read More
ลดต้นทุน เพิ่มสัดส่วนกำไรให้ร้านอาหารอย่างยั่งยืน
แน่นอนว่าธุรกิจร้านอาหารที่มีการบริหารจัดการที่ดี ย่อมมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ แล้วร้านอาหารของคุณเป็นไปในทิศทางไหน กำลังไปได้รุ่งหรือว่าอยู่ในช่วงขาลง? ถ้าคำตอบของคุณอยู่ในช่วงขาลง ก็ควรเริ่มห...Read More
Editor’s Talk : ผลกระทบราคาน้ำมัน
สวัสดีท่านสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านค่ะ หลังข้ามผ่านปีใหม่มาได้ไม่กี่วัน แต่กระแสโลกก็รุนแรงฉับพลันเหลือเกิน เชื่อว่าหลายๆ ท่านคงจะได้ยินข่าวเกี่ยวกับปัญหาความขัดแย้งของสหรัฐอเมริกาและอ...Read More
ลดทอนความสิ้นเปลือง เปลี่ยนรายจ่ายเป็นกำไร
ไม่ผิด! หากผู้ประกอบการจะคิดถึงเรื่อง “รายได้” มาก่อนเรื่องอื่นใด เพราะเราทำธุรกิจ แน่นอนว่าเราย่อมต้องคาดหวังกับยอดขาย แต่คุณเคยสังเกตหรือไม่ว่าบางเดือนรายได้ก็มากอยู่ แต่พอบวกลบคูณหารแล้ว ทำไมกำไรมั...Read More