ผู้ประกอบการร้านอาหาร
Editor’s Talk : เนื้อหมูขึ้นราคา
สวัสดีท่านสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านครับ ในช่วงนี้หลายๆ ท่านน่าจะสังเกตเห็นว่าราคาเนื้อหมูมีการปรับราคาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้ต้นทุนของหลายๆ ธุรกิจที่เกี่ยวข้องเพิ่มขึ้นด้วย อันเป็นผล...Read More
Editor’s Talk : ไข้หวัดหมู G4
สวัสดีท่านสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านค่ะ จากกระแสข่าวที่พบการติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ในประเทศจีนที่ระบุว่าเป็น “ไข้หวัดหมู” หรือชื่อเรียกอย่างไม่เป็นทางการว่า “G4 EA H...Read More
Editor’s Talk : ขนมจีบมรณะ
สวัสดีครับท่านผู้ประกอบการ True Smart Merchant ทุกท่าน เรียกว่าทั้งงงทั้งผงะกันทั้งผู้ซื้อ ผู้ขาย ผู้ผลิต ฯลฯ กันเลยทีเดียวกับเหตุขนมจีบปริศนา … จากข่าวดังช่วงหนึ่งที่ว่า ภายในวันเดียวก็พ...Read More
Editor’s Talk : ยกเลิก เลื่อนวันหยุด
สวัสดีท่านสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านในเช้าวันสุดท้ายของเดือนเมษายนอันร้อนแรงนะคะ สำหรับข่าวที่ออกมาก่อนหน้านี้ว่า วันหยุดนักขัตฤกษ์ทั้ง 4 วันในเดือนพฤษภาคม จะถูกเลื่อนออกไปชดเชยภายหลัง ...Read More
EP15. ลดต้นทุนร้าน ด้วยการบริหารจัดการวัตถุดิบ (4 นาที)
“…ทุกวันนี้ร้านอาหารของคุณ มีภาระต้นทุนเกี่ยวกับวัตถุดิบมากเกินไปอยู่หรือเปล่า… ขอต้อนรับผู้ประกอบการทุกท่านสู่ ทรู สมาร์ท เมอร์ชันต์กูรู ศูนย์รวมคำแนะนำที่จะช่วยให้ร้า...Read More
EP14. การสร้างมาตรฐานให้รสชาติอาหารคงเดิม (3 นาที)
“…รสชาติอาหาร สามารถทำให้อร่อยเหมือนเดิมทุกวันได้จริงหรือ?…” ขอต้อนรับผู้ประกอบการทุกท่านสู่ ทรู สมาร์ท เมอร์ชันต์กูรู ศูนย์รวมคำแนะนำที่จะช่วยให้ร้านค้ามีรายได้มากขึ้น และเจ...Read More
จัดการร้านอาหารให้เป็นเรื่องง่ายด้วยระบบ POS
ยุคสมัยนี้ไม่ว่าใครก็คงหลีกเลี่ยงเทคโนโลยีไม่ได้ แล้วมันจะดีกว่าไหมถ้านำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยแก้ปัญหาความวุ่นวายต่างๆ ที่เกิดขึ้นในธุรกิจร้านอาหารของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นการบริหารยอดขายภายในร้านได้ไม่ดีพอ...Read More
4 วิธีบริหารวัตถุดิบให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
ผู้ประกอบการร้านอาหารคงจะรู้ดีว่าปัญหาที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของร้านอาหาร คือ “การบริหารวัตถุดิบให้ได้ประโยชน์มากที่สุด” แต่ก็ยังมีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยที่มองข้ามปัญหาเรื่องนี้ไป โดยหารู้ไม่ว่าหากข...Read More