ธุรกิจอาหาร

Editor’s Talk : มะยงชิดรับหน้าร้อน

  สวัสดีครับเพื่อนๆ สมาชิกมิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน เข้าสู่เดือนเมษายนอย่างเป็นทางการ เรียกได้ว่าเป็นเดือนที่มีอุณหภูมิสูงสุดของปี หลายคนต่างบ่นกันอุบไม่ว่าจะเดินทางไปไหนก็ประสบ...Read More

Editor’s Talk : อาหารจาก … กัญชา ?

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน บ้างอาจเคยได้ยินข่าวที่พูดถึงก๋วยเตี๋ยวแอบใส่กัญชา ซึ่งจริงเท็จประการใดก็ไม่อาจทราบได้ แต่ด้วยแนวโน้มของรัฐบาลปัจจุบันที่ผลักดันการ...Read More

Editor’s Talk : เทศกาลเช็งเม้ง

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน ช่วงนี้เป็นเทศกาลเช็งเม้ง ที่คนไทยเชื้อสายจีนทั้งหลายจะแห่กันซื้ออาหารและทั้งคาวและหวานเพื่อนำไปบูชากราบไหว้ที่หลุมศพบรรพบุรุษของตน...Read More

Editor’s Talk : ครัวซองค์กลับมาบูม

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน  หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่กำลังมาแรงที่สุด พอจะเป็นช่องทางสร้างอาชีพให้แก่ผู้ที่กำลังมองหาสินค้าใหม่ๆ เพื่อมาทำกำไร ตอนนี้คงหนีไม่พ้น...Read More

Editor’s Talk : น้ำประปาเค็ม

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน  ช่วงนี้หากได้พบปะเพื่อนฝูง ครอบครัวญาติพี่น้อง อาจมีการทักทายกันด้วยประโยคใหม่ว่า “ที่บ้านน้ำประปาเค็มมั้ย” ซึ่งเป็นปร...Read More

Editor’s Talk : แคร์กลิ่นในร้านหรือไม่

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน  เคยสังเกตกันหรือไม่ครับว่าปัจจัยหนึ่งที่ลูกค้าจะเลือกเข้าร้านหรือไม่ เป็นเพราะกลิ่นจากภายในร้าน ยิ่งถ้าเป็นกลิ่นหอมๆ ก็จะดึงดูดควา...Read More

Editor’s Talk : แฟรนไชส์ VS คิดสูตรเอง

  เกิดกระทู้หนึ่งขึ้นในเว็บไซต์ชื่อดังเกี่ยวกับร้านค้าแฟรนไชส์ของตัวเอง สืบเนื่องจากร้านค้าที่ซื้อแฟรนไชส์มา ตอนแรกก็ขายดีเทน้ำเทท่า แต่อยู่ๆ ก็มีคู่แข่งเป็นรถเข็นขายของกินประเภทเดียวกันปรากฏตัวข...Read More

Editor’s Talk : วัคซีนโควิดสู่คนไทย

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน การระบาดครั้งใหญ่ระลอก 2 ของเจ้าเชื้อ COVID-19 ทำเอาวงการธุรกิจไทยตกอยู่ในสภาพสาหัสสากรรจ์ทั้งที่กิจการหลายๆ เจ้าเพิ่งได้เริ่มฟื้นต...Read More

Editor’s Talk : หาอาชีพเสริมรายได้

  สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน  ในช่วงที่หลายๆ คนกำลังประสบกับวิกฤตไม่ว่าจะเป็นด้านโรคระบาด สภาพการค้าขายที่ไม่ค่อยเป็นใจ หรือมีเวลาว่างจากงานประจำ ต้องการหาอาชีพ...Read More

ลดความเสี่ยงอาหารปนเปื้อน ด้วยการเลี่ยง Cross-Contamination

“อาหารเป็นพิษ” เป็นหนึ่งในภาวะที่พบได้บ่อย โดยเฉพาะในฤดูฝนและฤดูร้อน ที่ในบางห้วงเวลาของฤดูนั้นๆ ดูเป็นมิตรกับน้องแบคทีเรียให้เพาะพันธุ์ขยายฝูงอย่างไม่ได้ตั้งใจ เมื่อมีแบคทีเรียในกระเพาะเยอะเกินไป อาจ...Read More

  • 1
  • 2
  • 4