การบริหารวัตถุดิบ
EP15. ลดต้นทุนร้าน ด้วยการบริหารจัดการวัตถุดิบ (4 นาที)
“…ทุกวันนี้ร้านอาหารของคุณ มีภาระต้นทุนเกี่ยวกับวัตถุดิบมากเกินไปอยู่หรือเปล่า… ขอต้อนรับผู้ประกอบการทุกท่านสู่ ทรู สมาร์ท เมอร์ชันต์กูรู ศูนย์รวมคำแนะนำที่จะช่วยให้ร้า...Read More
4 วิธีบริหารวัตถุดิบให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
ผู้ประกอบการร้านอาหารคงจะรู้ดีว่าปัญหาที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของร้านอาหาร คือ “การบริหารวัตถุดิบให้ได้ประโยชน์มากที่สุด” แต่ก็ยังมีผู้ประกอบการจำนวนไม่น้อยที่มองข้ามปัญหาเรื่องนี้ไป โดยหารู้ไม่ว่าหากข...Read More