EP34. พัฒนาธุรกิจอาหารด้วย Food Technology Part 1 (4 นาที)

“…ยุคสมัยเปลี่ยนผ่าน นวัตกรรมอาหารช่วยธุรกิจของท่านได้…”

ขอต้อนรับผู้ประกอบการทุกท่านสู่ ทรู สมาร์ท เมอร์ชันต์กูรู
ศูนย์รวมคำแนะนำที่จะช่วยให้ร้านค้ามีรายได้มากขึ้น และเจ้าของมีเวลามากขึ้น

หัวข้อในตอนนี้คือ “พัฒนาธุรกิจอาหารด้วย Food Technology” Part 1

คงมีคำถามที่เกิดขึ้นในใจว่า ทุกวันนี้โรงงานอุตสาหกรรมอาหารไม่ได้เรียกว่าเป็น Food Tech อยู่แล้วหรือ? คำตอบคือใช่ แต่ก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะ Food Tech ครอบคลุมหลายด้านมากกว่าที่คิด ไม่เพียงมีข้อดีสำหรับผู้ผลิตเท่านั้น จุดประสงค์หลักของการนำ Food Tech มาพัฒนาธุรกิจอาหารก็คือ การใช้เทคโนโลยีเข้าช่วยเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสิ่งที่ดีขึ้น สะดวกขึ้น และใช้ชีวิตง่ายขึ้นด้วย เช่นนี้แล้ว ท่านรู้หรือไม่ว่า Food Tech ปรากฏอยู่รายล้อมใกล้ตัวเราจนแทบไม่ทันสังเกต อีกทั้งช่วยให้คุณภาพของเราทุกคนดีขึ้นโดยไม่รู้ตัว

Food Tech เกี่ยวข้องกับเรื่องใดได้บ้าง

• • คัดกรองวัตถุดิบได้ดี
  • ผลิตอาหารได้มาตรฐาน
  • ขนส่งรวดเร็วปลอดภัย
  • เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ง่าย
  • ระบบการซื้อขายเสถียร
  • ทำงานมีประสิทธิภาพขึ้น
  • อัปเดตข้อมูลแบบเรียลไทม์
  • ร้านอาหารสะดวก ลูกค้าสบาย

ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะเทคโนโลยียังสามารถก้าวหน้าต่อไปได้ไม่สิ้นสุด การนำเทคโนโลยีเข้ามาปรับใช้กับธุรกิจอาหารจึงไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ และไม่ควรข้ามผ่านไป เพราะแม้แต่เรื่องเล็กน้อย เทคโนโลยีก็ช่วยประหยัดเวลาให้เราไปได้มากทีเดียว

แต่ยังไม่จบเพียงเท่านี้!
ท่านจะยังสามารถรับฟังรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Food Technology
ว่าด้วยเรื่อง “ผู้ประกอบการจะต้องปรับตัวอย่างไรก่อนนำ Food Technology มาใช้” ได้
ใน คลิปเสียง (Podcast) จาก ทรู สมาร์ท เมอร์ชันต์กูรู ตอนต่อไป
…คลิกที่นี่…

Ascend Commerce Production Team
เสียง : ปาฏิหารย์ ประจงการ
ตัดต่อเสียง : ณัฐวุฒิ รอดทอง