จากสถานการณ์โควิด-19 ที่ประเทศไทยของเราเผชิญอยู่ เริ่มผ่อนคลายมาตรการลงเรื่อยๆ เพราะยอดผู้ติดเชื้อมีจำนวนลดลงอย่างเห็นได้ชัด หลายธุรกิจกลับมาเปิดบริการอีกครั้งแล้ว อย่างเช่น “ร้านอาหาร” ที่สามารถทำการเปิดร้านขายอาหาร โดยให้ลูกค้าเข้ามานั่งรับประทานอาหารภายในร้านได้แล้ว
แต่ทางรัฐบาลก็มีเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการร้านอาหารทุกร้านปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัด ดังนี้
- จัดโต๊ะให้ลูกค้านั่ง 1 คน/โต๊ะ เว้นระยะห่างระหว่างโต๊ะ ไม่ต่ำกว่า 1-2 เมตร ขึ้นไป และทำสัญลักษณ์ที่นั่งให้นั่งเยื้องกันอย่างชัดเจน
- ทุกโต๊ะควรทำฉากกั้นบนโต๊ะอาหาร (Table Shield) เพื่อป้องกันการฟุ้งกระจายของเชื้อ
- สำหรับร้านอาหารประเภทปิ้งย่าง ชาบู บุฟเฟต์ ต้องใช้หม้อต้มหรือเตาปิ้งย่าง โดย 1 โต๊ะ สามารถนั่งรับประทานได้ 1 คน/ชุด เท่านั้น พร้อมทั้งยกเลิกการให้บริการบุฟเฟต์ หรือสลัดบาร์ และเปลี่ยนเป็นสั่งจากพนักงานเท่านั้นแทน
ที่กล่าวมาข้างต้นเป็นมาตรการที่ค่อนข้างเข้มงวด แต่อย่างไรแล้วก็ต้องขอความร่วมมือผู้ประกอบการทุกท่านปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด มีการจัดเก็บอาหาร และจัดการอุปกรณ์ทำอาหารให้ถูกสุขอนามัย เพื่อให้ลูกค้าเกิดความมั่นใจต่อการรับประทานอาหาร เช่นนี้แล้วจะทำให้ร้านอาหารของท่านกลับมาขายดิบขายดีอีกครั้งได้นะคะ
