Editor’s Talk : ระวังหมึกบลูริงเสียบไม้ย่าง

 

สวัสดีสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านครับ ทางกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ได้ออกมาเตือนถึง หมึกบลูริง ที่พบว่าถูกนำไปเสียบไม้ย่างวางขายในตลาดแห่งหนึ่ง หมึกบลูริง เป็นหมึกกินไม่ได้ มีพิษร้ายกว่างูเห่าถึง 20 เท่า และความร้อนก็ไม่สามารถทำลายพิษได้ เพราะทนความร้อนได้ถึง 200 องศาเซลเซียส ฉะนั้นจึงอยากฝากผู้บริโภคให้สังเกตดีๆ ก่อนรับประทาน หากเป็นหมึกกินได้จะมีสีขาว ส่วนหมึกพิษจะมีสีน้ำเงิน หากพบเห็นห้ามกินเด็ดขาดนะครับ เพราะอันตรายถึงชีวิต

 

นางสุมนา ขจรวัฒนากุล ผอ.สถาบันวิจัยและพัฒนาทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง กล่าวชี้แจ้งถึงเรื่องดังกล่าวว่า หลังทราบข่าวว่ามีการพบหมึกบลูริงย่างก็ได้รีบแจ้งเตือนผ่าน Facebook ทันที โดยผู้ให้ข้อมูลแจ้งว่าพบหมึกย่างดังกล่าวในตลาดนัดแห่งหนึ่งย่านจังหวัดปทุมธานี ซึ่งผู้แจ้งก็ไม่แน่ใจว่าใช่หรือไม่ แต่เพื่อป้องกันไม่ให้คนอื่นซื้อไป ทางผู้ให้ข้อมูลจึงซื้อหมึกย่างไม้ดังกล่าวมาไว้ก่อน จึงขอแจ้งเตือนประชาชนให้ระวังและสังเกตให้ดี เพราะตัวหมึกบลูริงจะคล้ายกับหมึกสาย มีลายวง บางทีเจอในตลาด ตามแพปลาต่างๆ เพราะคนขายเองอาจไม่ทราบถึงอันตราย ทั้งนี้ นายโสภณ ทองดี อธิบดี ทช. ได้สั่งการให้ศูนย์วิจัย ทช. ในพื้นที่ต่างๆ เร่งประชาสัมพันธ์ และสร้างความรับรู้ให้กับประชาชนเพิ่มเติมด้วย

 

ฝากเตือนไปยังพ่อค้าแม่ค้าร้านหมึกย่างด้วยว่าควรต้องคัดแยกหมึกที่จะนำมาขายให้ดีก่อนเอามาปรุงอาหาร ส่วนทางด้านลูกค้าก็เช่นกัน ก่อนบริโภคควรสังเกตลายสักนิด ถ้าพบหมึกมีลายเป็นวงๆ สีน้ำเงินทั่วตัวจนไปถึงเส้นหนวด ให้หลีกเลี่ยงด่วน อันตรายมาก เพราะพิษของหมึกชนิดนี้แม้ปรุงสุกก็ไม่สลาย อย่างไรก็อยากให้ทั้งผู้ซื้อผู้ขายระมัดระวังกันด้วยนะครับ

 

 

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
คุณได้ประโยชน์จากเนื้อหานี้หรือไม่ ?
10

คุณมีความเห็นว่า ...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.