สวัสดีท่านสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านค่ะ จากรูปแบบพฤติกรรมผู้บริโภคที่ปรับสู่ “ชีวิตวิถีใหม่ หรือ New Normal” ผู้ประกอบการร้านอาหารเองก็ต้องมีการปรับเปลี่ยนรูปแบบการให้บริการ ทั้งการรักษาความสะอาดของร้าน การสแกนคิวอาร์โค้ดผ่านแอปพลิเคชั่นไทยชนะก่อนให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ หรือแม้แต่การจัดระเบียบโต๊ะให้มีระยะห่าง 1-2 เมตร แต่หากธุรกิจของท่านมีการใช้เครื่องปรับอากาศก็ควรมีมาตรการป้องกันที่ควบคู่ไปกับระบบหมุนเวียนอากาศ ดังต่อไปนี้
- ติดตั้งช่องระบายอากาศบนกำแพงหรือเพดาน
โดยใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ต่อการเปลี่ยนถ่ายอากาศทั้งหมดภายในห้องอย่างสมบูรณ์ (ขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน) และขอแนะนำเพิ่มเติมว่าท่านควรเปิดระบบถ่ายเทหมุนเวียนอากาศตลอดเวลา สำหรับร้านอาหารอาจเปิดพัดลมระบายอากาศภายในห้องครัวควบคู่ไปด้วย เพื่อให้เชื้อโรคที่ลอยอยู่ในอากาศได้ถ่ายเทออกไปได้สะดวก ช่วยลดความเสี่ยงที่จะติดเชื้อได้เป็นอย่างดีค่ะ - เปิดหน้าต่างทิ้งไว้ 5-10 นาทีต่อชั่วโมง (กรณีร้านของท่านมีหน้าต่าง)
วิธีนี้จะทำให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศภายในร้านอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น ความเร็วในการไหลเวียนของอากาศจะขึ้นอยู่กับขนาดของหน้าต่าง ขนาดของห้อง รวมไปถึงชนิดของมลพิษที่ลอยอยู่ในร้านด้วยนะคะ ยิ่งการหมุนเวียนของอากาศมีประสิทธิภาพมากเท่าไร ย่อมลดความเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อโรคที่ไม่แน่นอนได้มากเท่านั้น
กระบวนการหมุนเวียนอากาศภายในร้านของท่านที่อาจมีสิ่งปนเปื้อนหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สามารถเจือจางลงหากได้ถูกปล่อยออกไป ซึ่งปัจจุบันมีมลพิษทางอากาศมากมาย เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ ฝุ่นภายในร้าน แบคทีเรีย รวมไปถึงเชื้อไวรัสต่างๆ จากวิธีดังกล่าวข้างต้นจะช่วยลดความเสี่ยงการติดเชื้อโรคและยังทำให้ระบบหมุนเวียนอากาศภายในร้านมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยค่ะ
ณัฐ
ดีลดการติดเชื้อ