สวัสดีสมาชิก True Smart Merchant ทุกท่านครับ ตอนนี้ได้มีการประกาศจากสถานฑูตญี่ปุ่น ให้ระวังเกี่ยวกับการรับประทานเนื้อปลาดิบที่มาจากญี่ปุ่น เนื่องจากอาจมีการปนเปื้อนของเชื้อไวรัส COVID-19 ซึ่งผู้ประกอบการที่ใช้ปลาดิบเป็นส่วนประกอบควรหลีกเลี่ยงหรืองดจำหน่ายเมนูที่มีปลาดิบนำเข้าจากญี่ปุ่นไปก่อน เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
ทุกท่านทราบหรือไม่ว่า ประเทศไทยถือเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการบริโภคปลาดิบมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก และเนื่องด้วยปริมาณการบริโภคที่มากขนาดนี้ ทางสถานทูตญี่ปุ่นได้แสดงความเป็นห่วงต่อประชาชนชาวไทย จึงมีประกาศให้หลีกเลี่ยงการรับประทานปลาดิบจากญี่ปุ่นไปก่อนในช่วงนี้ เพื่อความปลอดภัยจากการปนเปื้อนของเชื้อ COVID-19 สาเหตุมาจากตัวเชื้อไวรัสนั้นจะถูกกำจัดได้ในความร้อนที่สูงกว่า 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป ทำให้อาหารประเภทเนื้อดิบ ปลาดิบ มีโอกาสเสี่ยงที่จะได้รับเชื้อมากกว่าอาหารปรุงสุก
ผู้ประกอบการที่ใช้ปลาดิบเป็นส่วนประกอบในอาหารช่วงนี้ ก็ควรเปลี่ยนไปใช้ปลาดิบที่นำเข้าจากประเทศอื่นก่อน หรือจากผู้ผลิตที่มีคุณภาพ ผ่านมาตรฐาน ไว้ใจได้ว่ามีความปลอดภัย ไม่มีการปนเปื้อน เพื่อลดผลกระทบที่เกิดกับธุรกิจ และเพื่อความปลอดภัยของลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ
อ้างอิงจาก : Facebook สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
