สวัสดีครับเพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่าน หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่กำลังมาแรงที่สุด พอจะเป็นช่องทางสร้างอาชีพให้แก่ผู้ที่กำลังมองหาสินค้าใหม่ๆ เพื่อมาทำกำไร ตอนนี้คงหนีไม่พ้นครัวซองค์ ขนมปังเบเกอร์รี่สัญชาติฝรั่งเศสที่กำลังเป็นกระแสดังเปรี้ยงปร้างถึงขั้นที่ลูกค้ายอมยืนรอต่อคิวยาวเหยียดตั้งแต่ร้านเพิ่งเปิดไม่แพ้กระแสปาท่องโก๋ที่เคยบูมก่อนหน้านี้เลย
จะว่าไปแล้วครัวซองค์ไม่ใช่อาหารที่ดูแปลกใหม่ในบ้านเราสักเท่าไร แต่เนื่องจากบรรดานักรีวิว เน็ตไอดอล หรือ YouTuber ได้เผยแพร่ content ร้านครัวซองค์ที่มีการพัฒนาสูตร ปรับเปลี่ยนหน้าตาครัวซองค์ที่ดูแสนธรรมดา มาสร้าง story ให้ดูน่าค้นหา พร้อมตัวเลือกรสชาติหรือ topping ที่มีให้เลือกหลากหลายแบบ ถูกใจบรรดานักชิมที่ต้องการความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ความคิดสร้างสรรค์ในเมนูอาหารนี้เองที่เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เมนูอันแสนธรรมดาๆ ถูกเนรมิตให้กลายเป็นเมนูพิเศษ จนใครๆ ก็อยากลิ้มลองรสชาติดูสักครั้ง
อีกสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเลย เป็นปัจจัยพื้นฐานของอาหารที่ดีนั่นคือ รสชาติ คุณภาพวัตถุดิบ และใส่ใจในความสะอาด ผู้ประกอบการร้านอาหารยังคงต้องตระหนักถึงปัจจัย 3 ข้อนี้อยู่เสมอ ขอเป็นกำลังใจให้เพื่อนๆ มิตรสหายร้านค้า True Smart Merchant ทุกท่านมีพลังในการประกอบอาชีพ สร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ประกอบการอื่นๆ นำเสนอเมนูสุด creative ออกสู่ตลาดอยู่เสมอดั่งเช่นกระแสครัวซองค์ที่กลับมาบูมอีกครั้งครับ
